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到了夏天，很多消費者不愛吃油炸物，豬排業者為了抓住消費者的胃，特別推出創意料理，把「蒸蛋」放到豬排裡面，想要藉此降低豬排的油膩感，而且不只食材要有變化，食物的賣相也要出奇招，業者還特別推出「章魚燒豬排」，不過這些創意豬排，價格也會比一般坊間豬排的行情貴一些。

切開豬排，裡頭居然有內餡！芙蓉蛋和醬汁，把豬排肉稱得飽滿，冒出陣陣熱氣，業者研發夏日新口味，把 蒸蛋放到豬排裡。

輕輕敲打，讓豬里肌肉延展開，小心翼翼地包入芙蓉蛋，再沾特製麵漿，鋪上麵包粉，看準夏天來臨，連豬排，都要力求口味清爽。業者：「您好，為您送上主餐。」

不只口味要創新，食物賣相也要比花俏，看這一球一球也是豬排，放上章魚、淋滿沙拉，覆蓋厚厚一層柴魚片，乍看之下很像章魚燒。

消費者：「還不錯，而且很特別，對學生來講會有貴。」

很多人到夏天，不喜歡油炸物，為了不讓業績下滑，從口味到外表，都要擺脫豬排的油膩感受，不過多了變化的豬排，價格自然也比坊間豬排更高一點，業者挖空心思，就看消費者，買不買單。

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