<台北醫學大學附設醫院 營養室主任 蘇秀悅營養師>
現代人忙碌的工作型態,常常使人陷入長期的疲倦的循環,不但影響工作效率,也讓人看起來氣色不好、沒有精神,即便是經過了一周新春假期的休養生息也不見改善,因此台灣有越來越多上班族,因為長期的疲倦感無法改善而向專業醫療人員求助。
「剛畢業的小晴在精品店負責業務銷售的工作,卻因為業績卻一直沒有起色而屢次受到老闆的關心。經過和老闆懇談和廣納同事的意見後,發現小晴的專業知識沒有問題,卻因為『總是看起來很累、氣色不好、說話給人的感覺不是很有自信』,而讓客戶對小晴缺乏信賴感、銷售業績受到影響,這種壓力更使小晴因此陷入長期的疲憊的惡性循環,繼而求助於專業醫療人員。」
事實上,引起疲倦的原因很多,當然心理壓力可能會讓人感到疲倦,睡不好、疾病、內分泌失調、飲食缺乏均衡營養…等問題也可能造成疲倦。台北醫學大���設醫院營養室主任蘇秀悅針對改善疲倦,也可由日常飲食著手,除均衡飲食外,並適時適量補充維他命B群和維他命C。
蘇秀悅表示,人體缺乏維他命B群時,容易感到疲累,因此平時可多吃富含維他命B群食物。維他命B群包含B1、B2、B6、B12、葉酸、菸鹼素、生物素及泛酸等,能參與人體能量代謝,還能保護神經組織細胞,安定神經,降低焦慮緊張的心情。深綠色葉菜類及豆類植物,都含豐富葉酸,有助於細胞修補,預防感染和貧血;肝臟、魚、全穀類、大豆食品、蔬果中有維他命B6或菸鹼素,可以幫助維持皮膚健康、減緩老化;至於與記憶力、注意力有關的維他命B12,則可於肉類、牛奶、乳酪中攝取。
除由日常飲食中攝取之外,補充錠劑狀的維他命B群也是一種方式,特別是針對無法做到均衡飲食,或特別虛弱、需要補充體力的族群。但蘇秀悅強調,維他命B群成員之間,一直是存在協同作用,彼此間得互相協調合作,「B群在人體內的活動就像是團體作戰,若只吃單一的維他命如維他命B6、B12,效果不大,維他命B群還是要一起補充效果較佳。」也就是說,同時攝取B群的維他命要比個別攝取,效果更好。
由於維他命B群不足,也會造成皮膚粗糙、敏感,站在改善氣色的角度,適量補充維他命B群,可以維持肌膚健康。因此想改善氣色的上班族,不妨可以適時補充富含B群的食物,如:全穀類、肉類、牛奶、深綠色蔬菜等。另外,由於維他命B群是水溶性的,沒被身體吸收的會隨著尿液排出體外,能夠暫存在體內的量不多,故最好能每天適時適量的補充。而服用維他命B群會有尿液變黃的情況,是因為其中的B群中B2的造成,此時不用太擔心,只要多喝水就可以了。
人體壓力大時,身體會快速流失許多種營養素,特別是身體所不能貯存的水溶性維他命, 如維他命C…等。也因為維生素C具有良好的抗氧化作用,愛美的女性多吃柑橘類、芭樂、奇異果及番茄等富含維他命C水果,可幫助修復細胞、促進膠原蛋白的形成,並提升身體保護力,養顏美容,即便是在壓力大的情況下,也能維持好氣色!
但若在改善生活型態及均衡營養攝取後,身體的疲倦感都沒有改善的話,一定要就醫查明是否有其他疾病的因素,儘早就醫,避免延誤病情。
以上訊息由蘇秀悅營養師授權提供
以下文章來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110314/112/2o0s7.html
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