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夏日竹筍新鮮甜美，是炎炎夏日當季美味食材之一，台北飯店業者江浙料理江南春主廚劉宜嘉以當季竹筍為主角，採用江浙菜煨、煮、燒、蒸等料理手法，來突顯當令鮮筍的脆嫩滋味，即日起-8/31不限午、晚餐，優惠推出18道鮮筍，菜色多元，另外台菜餐廳蓬萊邨也同步推出5道黃金筍料理優惠。

飯店此次採用的綠竹筍是與新北市八里農會合作栽種的「黃金筍」，新鮮現採後直送飯店，主廚立即新鮮烹調，掌握住竹筍最新鮮「黃金」時刻，品嚐竹筍鮮甜美妙滋味。主廚劉宜嘉特別推薦「酸菜烤筍湯」、「鮮筍鍋巴蝦仁」、「苔條綠竹筍」、「沙拉鮮筍」、「砂鍋醃篤鮮筍湯」等精緻菜色。

其中「酸菜烤筍湯」是重現經典的揚州菜，經熬煮過的酸菜烤筍呈現淺金黃色，不僅口感清爽，亦享有無膽固醇的健康，是一道低負擔菜餚。而招牌菜「鮮筍鍋巴蝦仁」活動期間更是以超值優惠價來吸引民眾目光，融合了青豆、胡蘿蔔、洋蔥等食材，茄汁蝦仁搭配香味四溢的鍋巴，特色口味頗受國外嘉賓喜愛。

「苔條綠竹筍」結合綠竹筍與江浙菜特有食材苔條，烹調過程中苔條、綠竹筍過油的火候絲毫馬虎不得，些微的差異就有可能讓苔條焦掉而帶有苦味，綠竹筍更要保持在外脆內嫩的絕佳口感，菜色優劣與否尤其考驗師傅的真功夫。經典的「砂鍋醃篤鮮筍湯」吃得到竹筍鮮甜的滋味，品嚐得到醃、鮮五花肉截然不同風味，濃郁的湯頭更令人再三回味。

位於地下一樓的台菜餐廳蓬萊邨也同步推出5道黃金筍料理，以台灣料理烹調手法來突顯竹筍的鮮味，其中「鹽酥竹筍」先將竹筍依其纖維走向剝成小塊，再下鍋略為油炸，最後主廚王哲文不用油爆香蔥、蒜與辣椒，加入綠竹筍、胡椒，翻炒幾下即可起鍋，品嚐起來鮮香不油膩，相關訊息請至飯店官網查詢。　俗語說，竹掃把掃馬路，竹筍子掃腸肚，體內的環保，筍子不可少。台灣是竹子的故鄉，而筍是高纖食物，有助排洩，故被視為美容瘦身食材之一，竹筍蘊含豐富營養，包括有蛋白質、維他命 B1 、 B2 、 C 及多種礦物質，嚐起來脆嫩鮮美、甜度高。但患有嚴重胃出血、胃潰瘍、胃痛劇烈、肝硬化、腎炎和尿路結石、食道下端靜脈曲張等應少食。更多旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。

一般在進行油漆工程之後的清潔是相當累人的，於是我們來到小琉球民宿享受一下新鮮空氣，沒想到二手車居然壞了，而且熱水器也壞了。只好請清境民宿主人請家電維修來進行修理，為了這點主人還特別用烤箱烤了好幾份火腿出來請我們吃。過了幾天，我們上網搜尋了九份民宿、小琉球民宿、台東民宿、宜蘭民宿等相關景點，發現大台北城市網上面通通都有，原來這是一家網頁設計公司，不要以為只有網頁設計而已，電話簿也有做呢!尤其在上面看到了一家澎湖民宿，讓我突然對澎湖民宿充滿了憧憬。於是就馬上出發了，美中不足的是，到了才發現中古車忘記帶了，只好步行欣賞主人介紹自己宜蘭民宿內的裝潢。忽然，女主人匆匆忙忙跑進來說，本來要開車帶我們出去玩，沒想到車子的變速箱居然壞了，於是他們就拿去修，原來師傅說太久沒清潔的緣故。我們一行人閒著沒事，在澎湖晃了一下，看到滿地的輕鋼架卻沒看到居家看護，很好奇到底都是誰在搬阿。一問之下才知道原來人力仲介在這裡很發達，不但搬運工有，連看護都很容易可以請到。不要小看人力仲介這行，簡直就像是一座城，裡面外勞、女傭、外勞工人、看護人員都有呢。就連看護中心都有一半是來自他們公司。隔天，回到台灣本島，剛到家就馬上發現祖先牌位不一樣了，上面沾滿了許多灰塵，原來我爸媽也跑去溪頭住宿了，他們參加溪頭民宿七日遊，和我們的澎湖民宿旅行團其實感覺差不多，唯一不一樣的是，不巧他們去玩的時候來來去去都是抓漏、防水工。原來，他們住的地方原本的實木地板出現了問題，因為木地板本身就怕水，剛好管線問題，導致走起來濕濕的。所以地上都鋪滿了拆開來的紙箱。聽完之後，我都傻眼了，好險我妹沒有跟去，他跟同學跑去住宜蘭民宿，宜蘭民宿服務就很好，還有許多東西可以吃，重點是宜蘭民宿不會漏水、變速箱也沒壞，可惜油漆有點斑駁，最扯的是晚上還一直接到打錯的電話，說他們是台中搬家公司。這家宜蘭民宿位在羅東鎮上面一點，但這家宜蘭民宿在比較山上面，跟之前去的溪頭住宿有點像，倒是跟小琉球民宿相去甚遠。值得一提的是同樣在山上面的花蓮民宿相當有趣，這間花蓮民宿是許多台灣人愛去的景點，尤其是上面用最新的t5燈具創造出了許多奇幻感覺。像是小琉球民宿給的新奇、浪漫和宜蘭民宿所擁有的溫馨結合。上述宜蘭民宿所呈現的溫馨感，除了色調相當暖以外，特別使用了系統家具去創造溫暖小窩的質感。這類的宜蘭民宿據說是學習了古早九份民宿手法。講到這種裝潢技巧，讓我想到之前我奶奶住的療養院，他們用的熱水器是精心挑過的，裝潢也讓人很放鬆，可惜他居然還幫人裝潢，不僅僅如此而已所使用的鋁門窗也是大肆整修，就怕老年人們住得不安全、不舒適。這是一家加拿大的看護中心，服務很好，如你有失眠的狀況會跑到你旁邊講故事，如果你有氣喘，甚至還會提醒你半夜要吃藥，旁邊還有一個大大的暖爐，是燒真正的木炭哦!除了上述的貼心服務，還有超環保、超高級的太陽能熱水器，保證不會斷熱水，跟上次沒有熱水的溪頭民宿簡直不能相比。裡面我還認識一個爺爺，以前是運動員，後來改從事運動分析的職務。是一個擁有精彩人生的傳奇人物呢。室內裝潢我不懂，上面的淺見，各位見笑了。哈，還提到看護中心，真是不好意思。言歸正傳，民宿當中還有一家台東民宿讓我印象深刻，台東民宿在台灣民宿市場中，可以說是站在不高不低的市場地位，主要是因為台東民宿較少人知道，除了真正懂台灣的人才會去台東並住在台東民宿中，主要是因為機場接送相當麻煩，不像九份民宿有專車可以直達。不過台東民宿和同樣通車麻煩的清境民宿比較的話，兩者的差別在於清境民宿較享受高山服務，而前者較能體會海洋之美。甚至還有業者放置貝殼地板呢!只不過，不知道這樣的地板會不會出現之前的抓漏、防水問題，哈哈。說真的，如果想要一出門就沉浸在海洋之美的話，非選擇小琉球民宿不可，甚至可以說，住在小琉球民宿就像住在海樣中間一樣，應該推薦他們使用太陽能熱水器的，陽光根本用不完，你說是不是，哈。之前去的時候，只用棧板結合輕隔間就能聞到海洋的味道了呢!不過有時候沒看清楚跌倒，不知道撞到鼻子要不要去隆鼻一下。另外一個海洋聖地、綠島民宿給我的感覺只有一個字，酒!那裏的酒不是一箱箱拿呢，還得叫整個貨運公司出動載過來，超誇張的，杯盤狼藉的程度，我看就算叫專業的台北清潔公司都不一定有用。不過海島型的觀光景點都有一個通病，就是油漆很難長久維持，因為海風帶有大量的鹽，所以蘭嶼民宿就很聰明會用棧板去稍作阻擋，和澎湖民宿的做法有點相像。只能說聰明的人總有聰明的辦法，就好像宜蘭民宿就擅用最新的關鍵字排名、seo 等方式增加自己的知名度。還有很多企業也會使用關鍵字排名、seo的方式哦。像是各種台北清潔公司在徵求各種台北清潔案子的時候，或像是我叔叔的朋友在經營小琉球民宿 也是使用相同的手法。我爸的台北油漆公司也許也該採用看看!