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工商時報【記者王立德、楊筱筠／台北報導】

最近看到仲利控股董事長辜仲立的人，常大呼：「你怎麼瘦了這麼多？」透過食療和意志力，辜仲立3個月瘦了10公斤，目前腰圍32吋，體重78公斤，他形容：「快要回到唸研究所時代的身材。」

辜仲立減重，其實不是為了好看，而是出於單純的想法：「身體不好，要怎麼陪伴家人？」相當重視家庭關係的他說，雖然事業讓他忙到沒時間騎他喜愛的腳踏車和打太極拳，為了家人，還是要貫徹減肥計畫，陪家人長長久久走下去。

有人形容辜仲立是「十年磨一劍」，仲利控股在2000年進入中國大陸，經過5年的評估與觀察，2005年開始實質營運，不過5年，仲利控股已成東亞知名品牌，��日本超大型企業三菱集團都與仲利集團簽下戰略合作意向書，準備攜手進攻大陸市場。

但在這個時候，他開始反思，有成功事業卻沒健康身體也枉然，讓他決心和不健康的體脂肪說再見。

辜仲立說，這些年上海、台北兩地飛，在應酬飯局不斷下，體重曾直逼90公斤，體脂肪也「岌岌可危」，且自身愛喝紅酒、嗜美食，身材一度名列國內健康局男人肥胖危險群。

今年辜仲立決定身體力行，朝「健康好男人、健康好老公、健康好老闆」邁進，為了自己的健康，他採用食療方法，不靠運動，3個月便成功瘦身10公斤，膽固醇、三酸甘油脂等等數值也下降不少。

辜仲立說，儘管減重，他還是不改美食主義的個性，每日會添入不同水果增加風味，且每日喝下大量的水，加強新陳代謝及排毒。此外，還隨身攜帶健康食品，「吃飯前吃一粒這個、吃飯後吃一粒那個，就能讓身體不會吸收多餘的熱量」，辜仲立邊說邊得意地搖著手中的小盒子。

辜仲立還分享，減肥最難的就是遇到「瓶頸期」，他說，減肥就像長期抗戰，需要堅持、毅力才能成功。

目前辜仲立的體脂肪僅22，連最難瘦的內脂肪也只剩11，比年輕人臉色還紅潤，成功達成他的健康目標。