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圖．文／楊俊奎

雖然氣溫漸漸回暖，但是仍冷熱交替，早晚溫差大，很難穿衣服，以致許多患者出現喉嚨乾、癢，一直想咳嗽，越晚越嚴重，但卻咳不出痰的情形，這類症狀在中醫稱為「燥咳」，必須「去邪扶正」，當外來病原及痰液廢物順利排除體外時，感冒才好得快，抵抗力才能逐漸恢復。

此時著重在排痰、驅邪，一方面潤燥化痰，以排除乾、黏、量少的痰液，促使肺部回復正常排痰功能，可用潤肺化痰中藥，例如貝母、杏仁等。另一方面，解表驅邪，促使外來病原，自體內加速排出體外，可用解散表邪中藥，例如荊芥、防風等。

若感冒咳嗽尚未痊癒，這時切忌吃到燥熱食物或吃溫補中藥，以免越吃，火氣越大，喉嚨更加乾燥、疼痛，感冒咳嗽更嚴重。台語說：「縮起來！」就是這種情況，所以燥熱食物，如堅果類、燒烤、炸辣等物，應盡量避免，如當歸、人參之類的補藥，也應該請教中醫師，看身體狀況是否適合服用，千萬不能因為天氣寒冷導致手腳冰冷，就想進補，反而越補越糟！

由於天氣仍然乾冷，氣��容易敏感收縮，不小心吃到寒涼屬性的青菜、水果，反而會猛咳不止，例如梨子、橘子、白蘿蔔、瓜類等，應該少吃或煮過再吃。

在此提供一些簡單食療，作為日常保養，希望大家常保健康！

●杏仁茶：甜杏仁120克、白米30克、適量冰糖，開水500c.c.浸泡半天後，用果汁機打汁，煮沸20分鐘後，放涼飲用，適用咳嗽痰白體質者。

●枇杷葉粥：枇杷葉10到15克、白米30克、適量冰糖，將枇杷葉用紗布袋包好，加水200c.c.，煮沸20分，去渣加入白米，再加入600c.c.水熬粥，適用咳嗽痰黃的體質。

（作者為行政院衛生署旗山醫院中醫科主任醫師）

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