台北市環南市場是北台灣最大的果菜及家禽供應中心,負責北部地區多數學校營養午餐肉品及果菜的供貨源。今天出刊《壹週刊》報導,該刊記者本月前後3次前往 調查,直擊該市場12樓批發兼零售家禽、豬肉、蔬果及食品加工等各類攤商,隨意棄置菜肉殘渣碎屑等,垃圾與生鮮食物形影不離,家禽攤販習慣在積垢地板上

處理肉品等情況;下午攤販休息後,不時可見肥大老鼠橫行爭食,食的衛生安全令人擔憂。

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